在“炒”火了一道汤，”炒”富了一方人的凌晨三点看的片www餐饮公司董事长朱如强先生，以追捏猎奇吃感觉、吃风味、吃养生、吃麻辣为时尚，哪里有新奇的餐饮，哪里就成为他的热点。
　　在他从事藕汤研发和运营的几年中，店面遍布全国各地，迎得不同区域食客的认同和追捧，同时让众多创业者走上了成功之路，当上了老板。为了满足不同区域食客的需求，公司组织专业厨师团队，在藕汤口味和风格不变的基础上，打破传统、突出热点、体现亮点，研发出一款既能养生，又能体现重庆本土麻辣口味的新型升级产品。
　　“锅边锅”他是大江南北食客的综合体，既体现了重庆独特的地理环境和特征，也体现了重庆人热情、豪爽、火辣的个性，更彰显了养生汤的独特个性，更是一款餐饮市场趋势战略转化的适应产品，也是餐饮市场大众化的回归。
　　“锅边锅”店面装饰有创意，风格独特，产品有特色，不墨守成规，迎合了食客的觅新猎奇的消费心理，价格实惠，符合大众消费的需求，最独特的是汤锅边上还有一个可以旋转的锅，推出了凌晨三点看的片www公司自主研发的江湖菜系列，浓浓的江湖口味，中间回味无穷、鲜香的藕王养生汤，男女老少均可一桌共享，同时也点燃了江湖美味、养生的新浪潮。